Bread and its Fortification : Nutrition and Health benefits

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Rosell,Cristina M
Další autoři: Bajerska, Joanna Sheikha, Aly F El. Ed
Médium: Printed Book
Vydáno: London CRC Press 2016
Edice:Food Biology Series
Témata:
Bread.Enriched foods.TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.

Podobné jednotky