Đang tải...
Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.2 : advances in fermented foods and beverages /
| Tác giả chính: | Chilton,Stephanie N (Ed.) |
|---|---|
| Tác giả khác: | Spano,G Abawari, Abafita Rashid |
| Định dạng: | Printed Book |
| Được phát hành: |
London:
Auris reference,
2016.
|
| Những chủ đề: |
Những quyển sách tương tự
Đang tải...
Handbook of animal-based fermented food and beverage technology /
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Đang tải...
Handbook of Indigenouss Fermented Foods
Bằng: Steinkraus, H Keith
Được phát hành: (1983)
Bằng: Steinkraus, H Keith
Được phát hành: (1983)
Những quyển sách tương tự
-
Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.3 : food and beverage fermentation technology /
Bằng: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Được phát hành: (2016) -
Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.1 : fermented foods : biochemistry and biotechnology /
Bằng: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Được phát hành: (2016) -
Fermented foods : Biochemistry and biotechnology/
Bằng: Chilton, Stephanie N
Được phát hành: (2017) -
Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.2
Bằng: Joshi, V. K.
Được phát hành: (1999) -
Handbook of fermented food and beverage
Bằng: Oralugbagbe, Gboyega
Được phát hành: (2017)