Загрузка...

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.1 : fermented foods : biochemistry and biotechnology /

Библиографические подробности
Главный автор: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Другие авторы: Spano,G Abawari, Abafita Rashid
Формат: Printed Book
Опубликовано: London: Auris reference, 2016.
Предметы: