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Fundamentals of food process engineering /
第一著者: | |
---|---|
フォーマット: | Printed Book |
出版事項: |
New Delhi:
Springer(India),
2011.
|
版: | 3rd ed. |
シリーズ: | Food science text series
|
主題: |
第一著者: | |
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フォーマット: | Printed Book |
出版事項: |
New Delhi:
Springer(India),
2011.
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版: | 3rd ed. |
シリーズ: | Food science text series
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主題: |