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Fundamentals of food process engineering /
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Printed Book |
| Veröffentlicht: |
New Delhi:
Springer(India),
2011.
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| Ausgabe: | 3rd ed. |
| Schriftenreihe: | Food science text series
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| Schlagworte: |
| Beschreibung: | 579p. |
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| ISBN: | 9788184898583 |