Milk and milk products: technology, chemistry and microbiology /

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Varnam,Alan H
מחברים אחרים: Sutherland,Jane P
פורמט: Printed Book
יצא לאור: New Delhi: Springer(India), 2001.
נושאים:
Milk processing > Dairy products

פריטים דומים