Milk and milk products: technology, chemistry and microbiology /

other_versions_link
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Varnam,Alan H
Άλλοι συγγραφείς: Sutherland,Jane P
Μορφή: Printed Book
Έκδοση: New Delhi: Springer(India), 2001.
Θέματα:
Milk processing > Dairy products

Παρόμοια τεκμήρια