Milk and milk products: technology, chemistry and microbiology /

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Varnam,Alan H
مؤلفون آخرون: Sutherland,Jane P
التنسيق: Printed Book
منشور في: New Delhi: Springer(India), 2001.
الموضوعات:
Milk processing > Dairy products

مواد مشابهة