Montet, D., & Ray, R. C. (2015). Microorganisms and fermentation of traditional foods. CRC PRESS.
Chicago-stil citatMontet, Didier, och Ramesh C. Ray. Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods. US: CRC PRESS, 2015.
MLA-referensMontet, Didier, och Ramesh C. Ray. Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods. CRC PRESS, 2015.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.