Montet, D., & Ray, R. C. (2015). Microorganisms and fermentation of traditional foods. CRC PRESS.
Chicago-tyylinen lähdeviittausMontet, Didier, ja Ramesh C. Ray. Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods. US: CRC PRESS, 2015.
MLA-viiteMontet, Didier, ja Ramesh C. Ray. Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods. CRC PRESS, 2015.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.