Williams, P. A. (2010). Gums and stabilisers for the food industry 15. RSC.
Chicago Edition CitationWilliams, Peter A. Gums and Stabilisers for the Food Industry 15. UK: RSC, 2010.
ציטוט MLAWilliams, Peter A. Gums and Stabilisers for the Food Industry 15. RSC, 2010.
אזהרה: ציטוטים אלה לעיתים לא מדויקים ב 100%.