Fundamentals of dairy chemistry /

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Wong,N P(Ed.)
מחברים אחרים: Jenness,Robert
פורמט: Printed Book
יצא לאור: New Delhi: CBS publishers & distributors , 1998.
מהדורה:3rd ed.
נושאים:
Milk processing > Dairy chemistry

פריטים דומים