Fundamentals of dairy chemistry /

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Wong,N P(Ed.)
Beste egile batzuk: Jenness,Robert
Formatua: Printed Book
Argitaratua: New Delhi: CBS publishers & distributors , 1998.
Edizioa:3rd ed.
Gaiak:
Milk processing > Dairy chemistry

Antzeko izenburuak