Fundamentals of dairy chemistry /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Wong,N P(Ed.)
Άλλοι συγγραφείς: Jenness,Robert
Μορφή: Printed Book
Έκδοση: New Delhi: CBS publishers & distributors , 1998.
Έκδοση:3rd ed.
Θέματα:
Milk processing > Dairy chemistry

Παρόμοια τεκμήρια