Fundamentals of dairy chemistry /

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Wong,N P(Ed.)
Awduron Eraill: Jenness,Robert
Fformat: Printed Book
Cyhoeddwyd: New Delhi: CBS publishers & distributors , 1998.
Rhifyn:3rd ed.
Pynciau:
Milk processing > Dairy chemistry

Eitemau Tebyg