Fundamentals of dairy chemistry /

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Wong,N P(Ed.)
مؤلفون آخرون: Jenness,Robert
التنسيق: Printed Book
منشور في: New Delhi: CBS publishers & distributors , 1998.
الطبعة:3rd ed.
الموضوعات:
Milk processing > Dairy chemistry

مواد مشابهة