Chargement en cours...

Gums and stabilisers for the food industry.

Détails bibliographiques
Auteur principal: Williams, Peter A.
Autres auteurs: Phillips, Glyn O
Format: Printed Book
Publié: UK RSC 2012
Sujets:
LEADER 00655 a2200181 4500
999 |c 227  |d 227 
020 |a 9781849733588 
082 |a 664.06  |b WIL 
100 |a Williams, Peter A. 
245 |a Gums and stabilisers for the food industry. 
260 |a UK  |b RSC  |c 2012 
300 |a 429p 
546 |a english 
650 |a food science 
700 |a Phillips, Glyn O 
942 |2 ddc  |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_060000000000000_WIL  |7 0  |8 GC  |9 323  |a CDST  |b CDST  |c GEN  |d 2018-02-21  |o 664.06 WIL  |p 00319  |r 2018-02-21  |t 1  |w 2018-02-21  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_060000000000000_WIL  |7 0  |8 GC  |9 380  |a CDST  |b CDST  |c GEN  |d 2018-02-21  |o 664.06 WIL  |p 00375  |r 2018-02-21  |t 2  |w 2018-02-21  |y BK