Williams, P. A., & Phillips, G. O. (2012). Gums and stabilisers for the food industry. RSC.
Styl ChicagoWilliams, Peter A., a Glyn O. Phillips. Gums and Stabilisers for the Food Industry. UK: RSC, 2012.
Citace podle MLAWilliams, Peter A., a Glyn O. Phillips. Gums and Stabilisers for the Food Industry. RSC, 2012.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..