Fundamentals of dairy chemistry /

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar: Wong,N P(Ed.)
Údair Eile: Jenness,Robert
Formáid: Printed Book
Foilsithe: New Delhi: CBS publishers & distributors , 1998.
Eagrán:3rd ed.
Ábhair:
Milk processing > Dairy chemistry

Míreanna Comhchosúla