Polysaccharides and polyamides in the food industry : properties, production, and patents

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Rhee, S. K.
Formato: Printed Book
Publicado em: KOREA WILEV VCH VERLAG GMBH 2005
coleção:properties, production, and patents
Descrição
Descrição Física:519p
ISBN:9783527313457

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