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Polysaccharides and polyamides in the food industry : properties, production, and patents

Dettagli Bibliografici
Altri autori: Rhee, S. K.
Natura: Printed Book
Pubblicazione: KOREA WILEV VCH VERLAG GMBH 2005
Serie:properties, production, and patents
Descrizione
Descrizione fisica:519p
ISBN:9783527313457