Food microbiology : fundamentals and frontiers

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Doyle, Michael P
מחברים אחרים: Beuchat, Larry R.
פורמט: Printed Book
יצא לאור: USA ASM PRESS 2013
מהדורה:4 ETD
סדרה:fundamentals and frontiers
נושאים:
microbiology

פריטים דומים