Confectionery and chocolate engineering : principles and applications

Gelijkaardige items

• Confectionery and chocolate engineering : principles and applications
  door: Mohos, Ferenc Á.
  Gepubliceerd in: (2010)
• Science of chocolate /
  door: Beckett, Stephen T.
  Gepubliceerd in: (2008)
• Chocolate, Cocoa, and Confectionery Science and Technology
  door: Minifie, Bernard W.
  Gepubliceerd in: (1989)
• Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology
  door: Minifie,Bernard W
  Gepubliceerd in: (1997)
• Development and Standardization of Diabetic Friendly Chocolate using Neera Honey
  door: Anju M.
  Gepubliceerd in: (2014)