Confectionery and chocolate engineering : principles and applications

פריטים דומים

• Confectionery and chocolate engineering : principles and applications
  מאת: Mohos, Ferenc Á.
  יצא לאור: (2010)
• Science of chocolate /
  מאת: Beckett, Stephen T.
  יצא לאור: (2008)
• Chocolate, Cocoa, and Confectionery Science and Technology
  מאת: Minifie, Bernard W.
  יצא לאור: (1989)
• Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology
  מאת: Minifie,Bernard W
  יצא לאור: (1997)
• Development and Standardization of Diabetic Friendly Chocolate using Neera Honey
  מאת: Anju M.
  יצא לאור: (2014)