Confectionery and chocolate engineering : principles and applications

Samankaltaisia teoksia

• Confectionery and chocolate engineering : principles and applications
  Tekijä: Mohos, Ferenc Á.
  Julkaistu: (2010)
• Science of chocolate /
  Tekijä: Beckett, Stephen T.
  Julkaistu: (2008)
• Chocolate, Cocoa, and Confectionery Science and Technology
  Tekijä: Minifie, Bernard W.
  Julkaistu: (1989)
• Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology
  Tekijä: Minifie,Bernard W
  Julkaistu: (1997)
• Development and Standardization of Diabetic Friendly Chocolate using Neera Honey
  Tekijä: Anju M.
  Julkaistu: (2014)