Confectionery and chocolate engineering : principles and applications

مواد مشابهة

• Confectionery and chocolate engineering : principles and applications
  بواسطة: Mohos, Ferenc Á.
  منشور في: (2010)
• Science of chocolate /
  بواسطة: Beckett, Stephen T.
  منشور في: (2008)
• Chocolate, Cocoa, and Confectionery Science and Technology
  بواسطة: Minifie, Bernard W.
  منشور في: (1989)
• Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology
  بواسطة: Minifie,Bernard W
  منشور في: (1997)
• Development and Standardization of Diabetic Friendly Chocolate using Neera Honey
  بواسطة: Anju M.
  منشور في: (2014)