Natural antimicrobials in food safety and quality

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Rai, Mahendra
مؤلفون آخرون: food science
التنسيق: Printed Book
منشور في: UK C.A.B. International 2011
الوصف
وصف مادي:368p
ردمك:9781845937690

مواد مشابهة