The chemical physics of food

Những quyển sách tương tự

• Chemical physics of food
  Bằng: Belton,Peter
  Được phát hành: (2007)
• Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
  Bằng: Skibsted, Leif H
  Được phát hành: (2010)
• Methods in food analysis: physical chemical and instrumental methods of analysis
  Bằng: Joslyn, Maynard A
  Được phát hành: (1970)
• Physical chemistry of foods
  Bằng: Schwartzberg, Henry G.
  Được phát hành: (1992)
• Chemical food safety
  Bằng: Brimer, Leon
  Được phát hành: (2011)