The chemical physics of food

Samankaltaisia teoksia

• Chemical physics of food
  Tekijä: Belton,Peter
  Julkaistu: (2007)
• Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
  Tekijä: Skibsted, Leif H
  Julkaistu: (2010)
• Methods in food analysis: physical chemical and instrumental methods of analysis
  Tekijä: Joslyn, Maynard A
  Julkaistu: (1970)
• Physical chemistry of foods
  Tekijä: Schwartzberg, Henry G.
  Julkaistu: (1992)
• Chemical food safety
  Tekijä: Brimer, Leon
  Julkaistu: (2011)