Introduction to food engineering

other_versions_link
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Singh, R. Paul
Drugi avtorji: Heldman, Dennis R
Format: Printed Book
Izdano: UK elsevier 2014
Izdaja:5 ETD
Teme:
food engineering
Opis
Fizični opis:867p
ISBN:9789351073499

Podobne knjige/članki