Introduction to food engineering

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Singh, R. Paul
מחברים אחרים: Heldman, Dennis R
פורמט: Printed Book
יצא לאור: UK elsevier 2014
מהדורה:5 ETD
נושאים:
food engineering
תיאור
תיאור פיזי:867p
ISBN:9789351073499

פריטים דומים