Citação norma APA

Singh, R. P., & Heldman, D. R. (2014). Introduction to food engineering (5 ETD.). elsevier.

Citação norma Chicago

Singh, R. Paul, and Dennis R. Heldman. Introduction to Food Engineering. 5 ETD. UK: elsevier, 2014.

Citação norma MLA

Singh, R. Paul, and Dennis R. Heldman. Introduction to Food Engineering. 5 ETD. elsevier, 2014.

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