Chemical deterioration and physical instability of food and beverages

Những quyển sách tương tự

• Chemical deterioration and physical instability of food and beverages /
  Được phát hành: (2010)
• The chemical physics of food
  Bằng: Belton, P. S.
  Được phát hành: (2007)
• Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages /
  Bằng: Sperber, William H.
  Được phát hành: (2009)
• Food and beverage mycology
  Bằng: Beuchat, L R
  Được phát hành: (1978)
• Flavor of foods and beverages
  Bằng: Charalambous, G
  Được phát hành: (1978)