Chemical deterioration and physical instability of food and beverages

Samankaltaisia teoksia

• Chemical deterioration and physical instability of food and beverages /
  Julkaistu: (2010)
• The chemical physics of food
  Tekijä: Belton, P. S.
  Julkaistu: (2007)
• Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages /
  Tekijä: Sperber, William H.
  Julkaistu: (2009)
• Food and beverage mycology
  Tekijä: Beuchat, L R
  Julkaistu: (1978)
• Flavor of foods and beverages
  Tekijä: Charalambous, G
  Julkaistu: (1978)