Minimally processed fruits and vegetables : fundamental aspects and applications

פריטים דומים

• Minimally processed fruits and vegetables :
  מאת: Alzamora, Stella M.
  יצא לאור: (2000)
• Fruit and vegetable juice processing
  מאת: Paul, J K
  יצא לאור: (1975)
• Preservation of fruits and vegetables
  מאת: Girharilal
  יצא לאור: (1998)
• Minimally processed refrigerated fruits and vegetables /
  מאת: Wiley, Robert C .
  יצא לאור: (1994)
• Fruit and vegetable juice processing technology
  מאת: Tressler, D K
  יצא לאור: (1971)