Minimally processed fruits and vegetables : fundamental aspects and applications

Samankaltaisia teoksia

• Minimally processed fruits and vegetables :
  Tekijä: Alzamora, Stella M.
  Julkaistu: (2000)
• Fruit and vegetable juice processing
  Tekijä: Paul, J K
  Julkaistu: (1975)
• Preservation of fruits and vegetables
  Tekijä: Girharilal
  Julkaistu: (1998)
• Minimally processed refrigerated fruits and vegetables /
  Tekijä: Wiley, Robert C .
  Julkaistu: (1994)
• Fruit and vegetable juice processing technology
  Tekijä: Tressler, D K
  Julkaistu: (1971)