Minimally processed fruits and vegetables : fundamental aspects and applications

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Alzamora, Stella M
التنسيق: Printed Book
منشور في: MEXICO SPINGER 2000
سلاسل:fundamental aspects and applications
الموضوعات:
food science

مواد مشابهة