Understanding and controlling the microstructure of complex foods

অনুরূপ উপাদানগুলি

• Food Emulsions Principles, Practice,and Techniques
  অনুযায়ী: McClements, David Julian
  প্রকাশিত: (1999)
• Designing functional foods: Measuring and controlling food structure breakdown and nutrient absorption
  অনুযায়ী: Eric A Decker, অন্যান্য
  প্রকাশিত: (2009)
• Nanoparticle- and Microparticle-Based Delivery Systems Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds
  অনুযায়ী: McClements, David Julian
  প্রকাশিত: (2015)
• Nanoparticle- and microparticle-based delivery systems : encapsulation, protection and release of active compounds.
  অনুযায়ী: McClements,David Julian
  প্রকাশিত: (2015)
• Nanoparticle- and microparticle-based delivery systems : encapsulation, protection and release of active compounds /
  অনুযায়ী: McClements, David Julian
  প্রকাশিত: (2015)