Fundamentals of food biotechnology

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Lee, Byong. H.
פורמט: Printed Book
יצא לאור: U K Wiley blackwell 2015
מהדורה:2
נושאים:
Food
תיאור
תיאור פיזי:518p.
ISBN:9781118384954 (cloth)

פריטים דומים