Fundamentals of food biotechnology

other_versions_link
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Lee, Byong. H.
Formatua: Printed Book
Argitaratua: U K Wiley blackwell 2015
Edizioa:2
Gaiak:
Food
Deskribapena
Deskribapen fisikoa:518p.
ISBN:9781118384954 (cloth)

Antzeko izenburuak