Fundamentals of food biotechnology

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Lee, Byong. H.
Format: Printed Book
Veröffentlicht: U K Wiley blackwell 2015
Ausgabe:2
Schlagworte:
Food
Beschreibung
Beschreibung:518p.
ISBN:9781118384954 (cloth)

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