Principles of Food Science

Những quyển sách tương tự

• Principles of food science : part 1 food chemistry
  Bằng: Fennema, Owen R
• Principles of food science part I : food chemistry
  Bằng: Fennema, et al.
  Được phát hành: (1976)
• Principles of food science, Part II: Physical principles of food preservation /
  Bằng: FEnnema, Owen R .
  Được phát hành: (1975)
• Principle of food science: part II physical principle of food preservation
  Bằng: Owen R Fennema
  Được phát hành: (1975)
• Food Chemistry
  Bằng: Fennema, Owen R.
  Được phát hành: (1996)