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Sensory Evaluation of Food : Theory and Practice
| मुख्य लेखक: | |
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| स्वरूप: | Printed Book |
| प्रकाशित: |
Chichester
Ellis Harwood
1985
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| श्रृंखला: | Ellis Horwood series in Food Science and Technology
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Kerala University of Fisheries
| बोधानक: |
664.117 JEL/SE |
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| प्रति NFIC | लाइव स्थिति उपलब्ध नहीं है |