Cargando...
Sensory Evaluation of Food : Theory and Practice
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Publicado: |
Chichester
Ellis Harwood
1985
|
| Colección: | Ellis Horwood series in Food Science and Technology
|
Kerala University of Fisheries
| Número de Clasificación: |
664.117 JEL/SE |
|---|---|
| Copia NFIC | Estatus de actividad no disponible |