Ładuje się......
Methods in food analysis /
"The book reviews methods of analysis and detection in the area of food science and technology. There are seven chapters, each dealing with the determination/quantification analyses of quality parameters in food which cover topics such as lipids, color, texture, and rheological properties in di...
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , , |
| Format: | Printed Book |
| Wydane: |
Boca Raton
CRc
2014
|
| Hasła przedmiotowe: |
Kerala University of Fisheries
| Sygnatura: |
664.07 RUT/ME |
|---|---|
| Egzemplarz NFIC | Możliwość dostępu nieznana |
| Egzemplarz NFIC | Możliwość dostępu nieznana |