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Sensory Evaluation Techniques

Détails bibliographiques
Auteur principal: Meilgaard,Morten
Autres auteurs: Civille,Gail Vance, Carr,B Thomas
Format: Printed Book
Publié: Boca Raton CRC 1999
Édition:3

Kerala University of Fisheries

Informations d'exemplaires de Kerala University of Fisheries
Cote: 664.07 MEI/SE
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