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Food safety for the 21st Century : Managing HACCP and Food safety Throughout the Global Supply Chain

Détails bibliographiques
Auteur principal: Wallace,Carol A
Autres auteurs: Sperber,William H, Mortimore,Sara E
Format: Printed Book
Publié: UK Wiley Blackwell 2011

Kerala University of Fisheries

Informations d'exemplaires de Kerala University of Fisheries
Cote: 664.07 WAL/FO
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