Chen,Xiao Dong, & Mujumdar,Arun S. (2008). Drying Technologies in Food Processing. Blackwell.
Παραπομπή Chicago StyleChen,Xiao Dong, και Mujumdar,Arun S. Drying Technologies in Food Processing. UK: Blackwell, 2008.
Παραπομπή MLAChen,Xiao Dong, και Mujumdar,Arun S. Drying Technologies in Food Processing. Blackwell, 2008.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.