Harder,Eulalia L. (1979). Blast Freezing System For Quantity Foods. CBI.
Παραπομπή Chicago StyleHarder,Eulalia L. Blast Freezing System For Quantity Foods. Boston: CBI, 1979.
Παραπομπή MLAHarder,Eulalia L. Blast Freezing System For Quantity Foods. CBI, 1979.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.