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Novel Thermal and Non-Thermal Technologies for Fluid Foods
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , |
| Formato: | Printed Book |
| Publicado em: |
Amsterdam
Elsevier
2012
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| Colecção: | Food science and Technology
|
Kerala University of Fisheries
| Área/Cota: |
664.02842 CUL/NO |
|---|---|
| Cód. Barras: NFIC | Informação em tempo real indisponível |